Provenance :
Québec
Bette à carde
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Fruits et légumes
Tout est bon dans ce légume feuillu! Vous pouvez manger les feuilles autant que les tiges. À cuisiner revenues à la poêle, à la vapeur, en salade (pour les feuilles, en début de saison) ou en soupe… demandez à votre marchand ses conseils de préparation!