Fromagerie Le Détour
CATÉGORIE : Pâte molle
PROVENANCE : Témiscouata, Québec
AFFINAGE : En surface 10 jours
FORMAT : 1.4 kg
MATIÈRE GRASSE 24%, HUMIDITÉ 57%
Ce fromage irrésistible est fait uniquement de lait de chèvre. Sa pure pâte blanche enrobée d’un léger voile de cendre végétale lui attribue un caractère particulier. Sa texture est crémeuse et sa robe grise et sa texture onctueuse sauront agrémenter vos plateaux de fromages.