Les Marchés Publics de Montréal
Provenance : International

Stilton

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Stilton, Fromages et produits laitiers
Fromage à pâte persillée, en provenance d'Angleterre.
Le lait utilisé pour la fabrication du Stilton provient de vaches de race Shorthorn. À noter que la coagulation est obtenue avec de la présure végétale. Aucune présure animale n'est utilisée. L'affinage du Stilton est d'un minimum de 3 mois en cave humide et fraîche.
La production du Stilton remonte aux années 1720.
On trouve aussi sur le commerce du Stilton en pot de gré ou de porcelaine.

Disponibilité du produit


  • Disponibilité : Disponible à l’année

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  • Fromagerie qui lait cru !?!
  • La Fromagerie Hamel

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