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Les Marchés Publics de Montréal

Bircher müesli aux pommes, cerises et érable

Toutes les recettes |  Déjeuners et brunchs, Desserts et collations

Bircher müesli aux pommes, cerises et érable, Desserts et collations
  • Temps total : 1h
    • Découvrez des recettes au bon goût d’érable pour célébrer l’arrivée du temps des sucres!

    Ingrédients

    • 400 ml (1 ½ tasse) de flocons d’avoine
    • 375 ml (1 ½ tasse) de jus de pomme
    • 2 pommes
    • 500 ml (2 tasses) de yogourt style balkan à la vanille ou sucré au goût
    • 300 ml (1 1/4 tasse) de cerises dénoyautées
    • 60 ml (1/4 tasse) de graines de citrouille
    • 80 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable

    Préparation

    1. Verser le jus de pommes sur les flocons d’avoine et réserver 1 heure.
    2. Râper les pommes et mélanger à la préparation d’avoine et de jus de pomme.
    3. Garnir de yogourt, de cerises, de graines de citrouilles et arroser de sirop d’érable.

    Une recette de Nicole Anne Gagnon, chef en résidence des MPM.

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