Montréal, 19 mai 2021 – Les Marchés publics de Montréal, en partenariat avec Les Producteurs de lait du Québec (PLQ), vous invitent à l’événement LAIT’vénement bio, qui aura lieu durant le long weekend de la Fête des Patriotes les 22, 23 et 24 mai prochain au Marché Jean-Talon. En plus de la distribution gratuite de 5000 sacs de compost produit à partir du fumier de fermes laitières biologiques, certains marchands offriront aussi menus et promotions spéciales pour faire découvrir les différents produits laitiers bio d’ici.

Cet événement est une chance unique pour le public de rencontrer des producteurs laitiers certifiés bio et d’en apprendre plus sur ce procédé directement de ceux qui l’appliquent jour après jour. Pour obtenir leur certification, ces producteurs ne doivent utiliser que des fertilisants naturels pour le pâturage servant à nourrir leurs vaches, qui produisent donc à leur tour un ingrédient essentiel au compost bio : la bouse bio! Grâce à ce cycle ainsi qu’à des normes rigoureuses, qui prennent au moins 3 ans à mettre en place, les producteurs de lait bio contribuent de manière durable à la santé des sols et des écosystèmes.

Les marchands suivants participeront aussi à l’événement en offrant diverses promotions centrées sur les produits laitiers bio d’ici, avec le soutien des PLQ :

• Première Moisson proposera une foccacia au cheddar ou le duo grand latte et chou à la crème au prix spécial de 4$.
• La Brûlerie aux Quatre Vents proposera le duo grand latte et grilled cheese au fromage suisse au prix spécial de 5$. Le latte glacé sera offert à 4$.
• La Fromagerie Qui lait cru ?! et le Marché des saveurs du Québec offriront entre 10% et 15% sur les produits laitiers bios sélectionnés.

Tous les détails de l’événement se trouvent sur la page facebook du Marché Jean-Talon : https://www.facebook.com/events/248526183727575.

Cet événement s’inscrit dans une grande campagne des Producteurs de lait du Québec pour leur volet biologique.

À propos des Producteurs de lait du Québec
Les Producteurs de lait du Québec, affiliés à l’UPA, représentent les 4 732 fermes laitières qui livrent quelque 3,36 milliards de litres de lait, dont la vente totalise des recettes à la ferme de 2,75 milliards de dollars.

À propos de la Corporation de gestion des marchés publics de Montréal
Entreprise d’économie sociale, la Corporation de gestion des marchés publics de Montréal est la référence en matière de planification, de développement et d’opération d’un marché public. Elle a pour mission d’améliorer l’accès aux produits frais à travers un réseau de marchés publics qui rapproche la population montréalaise des producteurs et artisans agroalimentaires d’ici. Depuis 1993, elle est mandatée par la Ville de Montréal pour assurer la gestion du Marché Atwater, du Marché Jean-Talon, du Marché Maisonneuve, de six Marchés de Quartier et de trois Marchés Solidaires. Organisme à but non lucratif, sa gouvernance repose sur un conseil d’administration mixte, composé de cinq marchands et de cinq résidants de l’agglomération de Montréal et son assemblée des membres regroupe près de 200 membres qui font commerce sur les Marchés publics. Son réseau de marchés publics est visité par plus de trois Montréalais sur quatre et cumule plus de 3 millions de visites annuellement.