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Les Marchés Publics de Montréal
Provenance : Québec

Homard du Québec

Tous les produits |  Poissons et fruits de mer

Homard du Québec, Poissons et fruits de mer
Ce crustacé à chair tendre est à déguster après l'avoir bouilli dans de l'eau légèrement salée ou grillé au four ou BBQ. Le homard est toujours sauvage puisqu'il n'y a aucun élevage. La pêche varie selon les régions et saisons. Le temps pour le cuire le homard dépend de sa taille et de son sexe. Normalement, il faut calculer environ 8 minutes par livre (450 g) de homard pour un mâle et 10 minutes s’il s’agit d’une femelle.

Disponibilité du produit

Disponibilité : Mai à Juin

Trouvez ce produit auprès du ou des marchands suivants :

  • Aqua Mare Poissonnerie
  • La Poissonnerie du Marché Atwater
  • Les Délices de la Mer / Atkins et Frères
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