Préparation

Bellini des Fêtes

1. Dans un shaker, ajoutez de la glace et tous les ingrédients sauf le vin mousseux.
2. Agitez bien et filtrez dans une flûte.
3. Ajoutez le vin mousseux au cocktail. Décorez.

Sirop de canneberges

1. Dans une casserole, ajoutez tous les ingrédients pour le sirop.
2. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
3. Lorsque les canneberges semblent tendres, retirez les bâtons de cannelle, versez le mélange dans un blender et lorsque le mélange semble homogène filtrez à l'aide d'une passoire fine.
4. Conservez le mélange au frais jusqu'à 10 jours.

Joyeuses Fêtes!