Ketchup aux fruits de Mamy Fabi - Accompagnements | Marchés Publics de Montréal

Portraits de famille

Actualités

Événements

- Mission, Vision et Valeurs

- Tous à Table !

- Conseil d’administration

- Offre d’emploi

Contactez-nous

- Devenir marchand

- Questions et commentaires

Les Marchés Publics de Montréal

Ketchup aux fruits de Mamy Fabi

Toutes les recettes | Accompagnements, Sauces et condiments, Végétarien

Délicieux ketchup aux fruits pour accompagner vos viandes et tourtières!

Dégustez cette recette de famille typiquement québécoise!

Ingrédients

20 tomates moyennes
6 pêches
6 poires
6 oignons
2 poivrons verts
3 poivrons rouges
2 3/4 tasse de vinaigre blanc
3 tasses de sucre
3 1/2 c. à soupe d'épices mélangés à marinade
2 c. à soupe de sel

Préparation

Temps de cuisson : 2 heures

Dans une grande casserole

Mélanger les tomates, pêches et poires, pelées et coupées en dés
Ajouter oignons, poivrons verts et rouges coupés en dés
Ajouter le vinaigre, le sucre, le sel et les épices
Mijoter à feu doux pendant 2 heures

Recette parfaite à mettre en pot, ce ketchup aux fruits maison est un cadeau idéal pour ceux que vous recevez ou qui vous reçoivent!

Partagez cette recette