Ketchup aux fruits de Mamy Fabi - Accompagnements | Marchés Publics de Montréal

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Ketchup aux fruits de Mamy Fabi

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Ketchup aux fruits de Mamy Fabi, Accompagnements

Délicieux ketchup aux fruits pour accompagner vos viandes et tourtières!

Dégustez cette recette de famille typiquement québécoise!

Ingrédients

20 tomates moyennes
6 pêches
6 poires
6 oignons
2 poivrons verts
3 poivrons rouges
2 3/4 tasse de vinaigre blanc
3 tasses de sucre
3 1/2 c. à soupe d'épices mélangés à marinade
2 c. à soupe de sel

Préparation

Temps de cuisson : 2 heures

Dans une grande casserole

Mélanger les tomates, pêches et poires, pelées et coupées en dés
Ajouter oignons, poivrons verts et rouges coupés en dés
Ajouter le vinaigre, le sucre, le sel et les épices
Mijoter à feu doux pendant 2 heures

Recette parfaite à mettre en pot, ce ketchup aux fruits maison est un cadeau idéal pour ceux que vous recevez ou qui vous reçoivent!

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