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Les sucres au Marché Atwater
Depuis 2022, les Marchés publics de Montréal organisent de grandes festivités durant le mois d’octobre pour célébrer l’Oktoberfest, mettre en valeur le savoir-faire des microbrasseries locales et dire « à l’année prochaine » à la saison estivale.
Nous avons hâte de vous retrouver en 2025 pour faire le plein de bières et de découvertes. En attendant, voici un retour sur l’édition 2024.
Le samedi 16 mars 2024, de 10h à 17h, le sirop d’érable coulera à flots au Marché Atwater lors de l’événement festif Les Sucres au Marché Atwater et vous ne voulez pas manquer ça !
Tout au long de la journée, à l’intérieur et à l’extérieure du marché, préparez-vous à déguster une foule de produits à l’érable spécialement concoctés pour la fête par vos marchand·e·s favori·e·s et des entreprises invitées. Pendant que vous vous régalerez, de la musique traditionnelle québécoise vous fera danser tandis que les plus petits pourront s’amuser dans des jeux gonflables et géants. Vous pourrez même tenter votre chance au lancer de la hache !
Cette année, les becs sucrés auront l’embarras du choix !
En complétant le décadent parcours de dégustation à l’intérieur et à l’extérieur du marché, vous pourrez savourer une variété de produits à l’érable dont la classique tire d’érable, mais aussi des pizzas blanches, du fromage et du poisson fumé à l’érable. De quoi régaler les amateurs de traditions et ceux en quête de nouvelles saveurs.
Une nouveauté cette année, ce sont cinq producteur·trice·s d’alcool d’érable qui se joindront à la fête ! Une occasion unique d’aller à la rencontre de ces talentueux producteur·trice·s, gouter leurs produits et en apprendre plus sur leurs innovations sucrées. Vous pourrez ensuite épater la galerie en préparant des cocktails spécial temps des sucres.
Bien sûr, la soupe au pois et les autres classiques d’un menu spécial cabane à sucre n’ont pas été oubliés ! Le tant apprécié Aylwin Barbecue répond à l’appel pour servir à ceux qui le désir un décadent menu cabane à sucre.
À noter que les dégustations sont offertes gratuitement aux 300 premier·e·s arrivé·e·s!
– Tire d’érable de La Cabane des p’tits Marois
– Cornets au beurre et à la tire d’érable de la Ferme Fernand Théorêt
– Sorbet neige d’érable d’Havre-aux-Glaces
– Beignes à l’érable de Délices MG
– Pizza blanche à l’érable de Pizza Mia
– Bonbon à l’érable de Les Douceurs du Marché
– Poisson fumé à l’érable avec la Poissonnerie du Marché Atwater
– Fromage à l’érable et bière à l’érable de la Fromagerie Atwater
– Bouchée de fromage à l’érable de la Fromagerie Hamel
– Chocolats à saveur érable de Chocolats Privilège
– Menu thématique cabane à sucre avec Aylwin Barbecue
– Liqueur de gin à l’érable de la distillerie Les Subversifs
– Vins d’érable de La Ferme du Loup
– Vins d’érable bio de Bol d’air pur
– Liqueurs d’érable de la Distillerie du Granit
– Liqueur d’érable de la Distillerie Cirka
– Musique traditionnelle québécoise avec le chansonnier Alexandre Légaré de 10h à 12h
– DJ Losier de 13h à 17h
– Jeux gonflables et géants pour les enfants 10h à 17h
– Lancer de haches 10h à 17h
Vous souhaitez célébrer le temps des sucres dans nos autres marchés et découvrir encore plus de produits à l’érable, découvrez les programmations !
