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Les Marchés Publics de Montréal
13 mai 2021

Du compost vachement bio ET GRATUIT !

Tous les articles Du compost vachement bio ET GRATUIT !

  1. Les vaches broutent bios.
  2. Elles produisent du lait.. et du fumier bios.
  3. Des résidus naturels sélectionnés et biologiques sont ajoutés, comme du brin de scie.
  4. Des micro-organismes se mettent au boulot.
  5. La maturité du compost est testée : le pH, la concentration de minéraux, l’humidité, la texture et même l’odeur !
  6. Le mélange est brassé avec un peu de terre, de mousse et de chaux, toujours biologique évidemment. Et voilà ! Le compost bio est prêt à être utilisé.
  • Pour que le lait soit certifié bio, les pratiques doivent respecter un rigoureux cahier de charge comprenant une transition sur une période minimale de 3 ans.
  • C’est au Québec que l’on retrouve le plus de fermes laitières certifiées biologiques, avec un total de 140. Ça représente 53% de toutes les fermes laitières bios au Canada
  • 42% du lait bio au pays est produit ici.
  • Les engrais verts utilisés pour nourrir le sol que les vaches mangent ne possède aucun intrant de synthèse (engrais chimiques,OGM et pesticides)
  • Une grande variété de produits découle de la production biologique : yogourt bio, crème bio, beurre bio et près de 80 fromages bios d’ici.
  • En 10 ans, la production de lait biologique a augmenté de 83%.

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