Les Marchés Publics de Montréal
September 11, 2020

Atelier culinaire #JeMangeLocal avec Elena Faita

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Atelier culinaire #JeMangeLocal avec Elena Faita

This event will be held in French only.

Samedi 12 septembre, 11h
Marché Jean-Talon, emplacement 116

Apprenez comment réaliser la fameuse recette de pesto aux tomates séchées d’Elena Faita, directement au Marché Jean-Talon, ce samedi 12 septembre à 11h. 🍅✨
Du choix de la tomate parfaite à la meilleure façon de les faire sécher sans en perdre toute la saveur, amateurs et connaisseurs se régaleront de l’énergie contagieuse de la cuisinière la plus connue de la Petite-Italie!
Les kiosques de vos marchés publics débordent des récoltes jusqu’à la fin septembre, ne manquez pas votre chance de faire des réserves et manger local toute l’année!
🇮🇹 Née en Italie et immigrée en avril 1954 avec ses parents, Elena Faita a toujours eu un ustensile de cuisine à la main. Elle transmet aujourd’hui sa passion des traditions culinaires italiennes avec son fils, Stefano Faita à l’école de cuisine Mezza Luna qu’elle a fondée en 1993. Elle fait aussi de nombreuses apparitions à la télévision et a partagé à des milliers de Québécois ses recettes, astuces et anecdotes, toujours teintées d’un amour pour les produits locaux.
→ L’évènement est gratuit et ouvert à tous! Aucune inscription ou billet requis. Trouvez Elena à l’emplacement 116 pour la démonstration. See Less

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